Bienvenue #AuBDV !

Au BDV est un tout petit restaurant qui propose avant tout des boulettes de viande et végétariennes sous forme de Hamburger (Burger Balls), Classique (Classic Balls) ou A la nage (Swimming balls) avec des sauces maison. C’est vous qui faites votre plat !

Il y a quelques plats dits “bouletto-sceptiques” en édition limitée (Goulash à la Hongroise, Porc au Caramel, Poulet au Curry, Blanquette de veau, Dinde aux pruneaux,etc.), selon les envies et l’humeur de Jennifer.

Mais c’est aussi un restaurant “Pas-Top Chef”, on privilégie le goût plus que la présentation !

En résumé, si vous avez une aversion pour les boulettes et/ou que vous n’aimez pas le fromage, vous n’allez probablement pas passer un bon moment @BDV. Il vaut mieux laisser votre place à ceux qui aiment : les boulettes, le fromage et un bon petit verre !

L’offre en vin est particulièrement diversifiée et audacieuse (Ardèche, Côte Roannaise, Auvergne, Saint Nicolas-de-Bourgueil, Saint Amour, Bourgogne, Alsace, Côtes catalanes, Côtes du Rhône, etc.) à des tarifs démocratiques, possibilité de déguster certains vins au verre ou en carafe.

Par ailleurs, vous pourrez découvrir quelques bières artisanales.

Lorsque le temps le permet, sa terrasse ambiance guinguette saura vous enchanter !

Attention, si vous êtes pressés, @BDV n’est peut être pas l’endroit rêvé. En effet, Jenny & Olivier ne sont que deux pour satisfaire tout le monde !

Retrouvez toute notre actualité sur Facebook (même sans compte, page publique) en cliquant ici : >BDV.CLERMONT<

Suivez toute notre actualité sur Facebook :

La boulette contrarie parce qu’elle est ronde et bonhomme : nul ne peut aisément s’en saisir, les commentaires désobligeants glissent sur sa carapace dépourvue d’aspérités.
Même malmenée, la boulette ronde retombe toujours sur ses pieds !
La boulette est ronde, c’est ce qui fait son charme; la boulette est conviviale, c’est sa qualité principale.
La boulette est d’ici et de partout ailleurs, sans que la moindre restriction ne puisse être envisagée. Chaque peuple pense sa boulette unique et il a raison : elle l’est.
La boulette dérange, la boulette inquiète, elle prête même à sourire :
ne dit-on pas de celui qui a commis une erreur qu’il a fait une boulette ? Quelle hérésie !
Car faire une boulette, en cuisine, est drôlement compliqué : elle ne doit être ni trop sèche, ni trop moelleuse, ni trop cuite, ni pas assez, ni trop goûteuse, ni insipide.
C’est un Art que de confectionner des boulettes !

Nous sommes ouverts cette semaine mais à l'ancienne : seulement Jenny et Olivier pour vous servir. Faudra s'armer de patience donc !
Bonne semaine à tous, bonnes vacances !
Et bien sûr, on réserve au 09 86 24 25 68.

Bizoux. J&O.
... Lire la suiteRéduire

Lire sur Facebook

Hey buddies ! Come on Barbie, let's go party ! ... Lire la suiteRéduire

Nouveau rendez-vous à ne rater sous aucun prétexte ! Rendez-vous cette fois-ci samedi 11 février à partir de 19h00, pour l'apéro-mix de Highlife avec ses rythmes atlantiques & ses musiques créol...

Lire sur Facebook

Hey !
ça y est on accueille une nouvelle expo ! C'est Melle Mo qui réalise tout au stylo bic ! La grande classe. Venez admirer ses oeuvres originales #AuBDV.

Au BDV propose cette semaine des boulettes et aussi le Curry d'Agneau, les saucisses bourbonnaises au piment d'Espelette, les Cordons bleus maison (rien à voir avec les horreurs du supermarché, hein), le Boeuf braisé au Cidre, l'Emincé de Poulet au Chorizo.

Ce sera tout pour cette semaine, la neige est là, faites gaffe ça glisse.

Bisous.
J&O.
... Lire la suiteRéduire

Lire sur Facebook