Bienvenue @BDV !

Au BDV est un tout petit restaurant qui propose des boulettes de viande et végétariennes sous forme de Hamburger (Burger Balls), Classique (Classic Balls) ou selon l’inspiration (Flexi Balls) avec des sauces maison. C’est vous qui faites votre plat !

Mais c’est aussi un restaurant “Pas-Top Chef”, on privilégie le goût plus que la présentation !

En résumé, si vous avez une aversion pour les boulettes et/ou que vous n’aimez pas le fromage, vous n’allez probablement pas passer un bon moment @BDV. Il vaut mieux laisser votre place à ceux qui aiment : les boulettes, le fromage, le gluten et un bon petit verre !

L’offre en vin est particulièrement diversifiée et audacieuse (Ardèche, Côte Roannaise, Auvergne, Alsace, Côtes du Rhône, Val de Loire, Savoie, etc.) à des tarifs démocratiques, possibilité de déguster certains vins au verre ou en carafe.

Par ailleurs, vous pourrez découvrir quelques bières locales artisanales.

Lorsque le temps le permet, sa terrasse ambiance guinguette saura vous enchanter !

Attention, si vous êtes pressés, @BDV n’est peut être pas l’endroit rêvé. En effet, la cuisine est petite et les plats ne sortent pas très vite. On vient @BDV avant tout pour passer un bon moment, pas pour speeder et stresser tout le monde.

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Can you Oenofeel it ?
Philippe de la Cave des Beaux Arts - oenofeel nous a fait découvrir un vin du Bugey pétillant aux notes de fraises des bois. Tellement fabuleux que nous l'avons sélectionné pour #AuBDV !

Aujourd'hui, la boulette spéciale c'est Canard (de Cisternes-la-Forêt) à l'Orange avec une sauce à l'Apérol.

On fête aussi le retour de l'assiette de vrais fromages : Saint Nectaire, Gaperon, Fourme de Montbrison et Cantal Entre-Deux au programme.

Et bien entendu, retrouvez l'ambiance échafaudage et travaux interminables au 6 rue Breschet !

Réservations: 09 86 24 25 68.
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Au fait, la nouvelle exposition du BDV est en place ! C'est Michel qui nous fleurit les murs.

Et pour fêter ce bel automne, à midi c'est bœuf bourguignon pour les bouletto-sceptiques.

A tout à l'heure !

J&&O
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Ce matin, Anne Lise nous a apporté la Bistoute, une Stout sur le café et la vanille avec des bulles très fines qui caressent le palais. Une bière à déguster #AuBDV, elle ne fait que 4.5°c !

Mmmmmhhhh.

Merci le #PlanB !
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